AS RAZAS AUTÓCTONAS GALEGAS EN EXPOLUGO A RURAL 2021

2-3 de octubre 2021. Lugo

Los días 2 y 3 de octubre de 2021, estuvimos en Expolugo, donde se celebró una pequeña muestra de razas autóctonas, de las razas Cachena, Galiña de Mos, Ovella Galega e Cabra Galega, entre otras.También tuvimos un stand donde se repartió material e información sobre las razas autóctonas gallegas.

Tamén hubo una degustación profesional de productos gallegos de calidad, donde se presentaron dos platos de “canelón de pito de Mos e bechamel trufada” por Diego López del restaurante “Bulló Xantar” de Lugo y “taco de costela Cachena, kimchy e cebola encurtida” preparada por Hector López del restaurante “España” de Lugo.

Se pueden ver las presentaciones en los siguientes enlaces:

https://youtu.be/ymqUYTmFs0I?t=2350

https://youtu.be/9XjUIIUfoMI?t=1612